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斧頭扒Côte de boeuf | Janice's Cookbook 英國日記

以前買牛扒返嚟我一定唔肯煎, 覺得好難掌握, 成日煎得太熟, 後來慢慢可以煎到 ... 煎到55C就啱啱好medium rare, 但放入焗爐就好難一路check住溫度喇。

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