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烤鯖魚烤箱溫度
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https://books.google.com.tw/books?id=3lc-EAAAQBAJ&pg=PA192&lpg=PA192&dq=%E7%83%A4%E9%AF%96%E9%AD%9A%E7%83%A4%E7%AE%B1%E6%BA%AB%E5%BA%A6&source=bl&ots=6XTAIpZ4ev&sig=ACfU3U1aRw30N4clfxC41LLFch2pux_2zA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiumNuRy67-AhXYilwKHZbWBH4Q6AF6BQjHAhAD
全魚解構與料理:採購、分切、熟成、醃製,從魚肉、魚鱗到內臟,天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維,探究魚類料理與飲食的真價值
192 全魚解構與料理烤劍旗魚排佐番茄白桃沙拉劍旗魚給了我把肉品世界與魚類結合在一起的靈感 ... 將烤箱預熱至攝氏 100 度(華氏 212 度) ,如果可以,可將溫度訂得更低。
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