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烤餅乾冒油
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【鬆脆經典曲奇】清晰花紋的詳細做法 - 大廚網
建議新手百度下相關操作視頻,這是烘焙中拌餅乾蛋糕麵糰的必備手法) ... (尤其烤的時候感覺滋滋冒油,成品像平麵餅,周圍一圈焦黃色的基本是黃油軟化和打發的問題) ...
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