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烤布封竹地雞 - 藤舍牧業

以上步驟的時間不是重點，因為每個的烤箱狀況不同，最重要的是將雞皮烤脆與腿內度達62℃±3。 將雞胸朝上擺盤，在室溫靜置10~20分鐘讓烤雞溫度下降，分切時不會燙手，將 ...

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