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【裴社長廚房手記40】煎菲力牛排牛排教父傳授的8分鐘煎烤祕訣

Step4：烤箱預熱上火攝氏200度，整個平鍋入烤箱上色，有人此時會在牛排上放一小塊奶油，融化增加香氣，我不一定用。5分鐘內，拿出。若吃5分熟，3分鐘即可 ...

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