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烘焙中烤箱的上火和下火，分別適用於什麼情況？ - 劇多

烘烤蛋糕一般用烤箱，烤箱的品牌不一樣溫度也會有偏差,一般烤蛋糕用上下火170度的溫度算上預熱的時間烤25分鐘就可以了。8寸的戚風蛋糕烤箱以上下 ...

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