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烤箱選擇
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151.必讀:烤箱和烤盤 - 周老師的美食教室
本篇介紹一般家用烤箱的使用要領,但不討論特殊的多層烤箱、旋風烤箱、瓦斯烤箱或蒸汽烤箱。 烤焙的基本要領是:烤箱要預熱,選擇正確的溫度和時間, ...
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