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在 專業烤箱產品中有165篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅水晶旅遊日誌,也在其Facebook貼文中提到, 天母活力早餐!開心❤️❤️❤️ 歐洲飛了十年,幾乎每天都會享用到的芝麻葉Arugula ,被疫情困了一年多的水晶,總是尋尋覓覓她的蹤影,是的!現在在台灣也變得容易品嚐多了! Balsamic Vinegar 淋上去加上些許乾酪,正是水晶最愛的沙拉,就愛這種芝麻香氣與微微的苦味!店家使用自製的麵...
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎? 因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉! 👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania 武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。 很開心這次能和...
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專業烤箱 在 Maggie Ho Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:53:35
#handmadebread 🍞🥐🥖 👩🍳烘焙好好玩🙌👐🤛🤜 🙌用手搓揉麵糰,等麵糰發酵長大,整形成土司或小餐包,任由自己發揮,再送進#大同牌專業烤箱,從白色麵糰慢慢烘焙變成麵包 ,等待時間聞到陣陣的小麥及奶油香,真是興奮不已🥳 #網紅狗仔 #大同電鍋 #大同牌...
專業烤箱 在 蕊秋 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:06:39
#秒熱 #蒸煮烤一台搞定 『日本千石阿拉丁瞬熱烤箱』 ========== 『阿拉丁瞬熱烤箱,紅什麼?』: ⭐️ #號稱迷你版專業烤箱 ⭐️ #0.2秒熱:免預熱、全球第一個遠紅石墨技術烤箱 ️⭐️ #溫度最高280:極少小烤箱做這麼高溫 ⭐️ #外脆內軟鎖水分:瞬間高溫,保有食材口感 ⭐️ #...
專業烤箱 在 Lovely Chef 小廚娘 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 10:13:58
Q比生日用阿拉丁做生日蛋糕 這篇沒有要教怎麼做 我是蛋糕苦手啊 中間燙麵製作牛奶跟蛋黃順序還錯了呢 夾層跟抹面還半夜做沒記錄 我是夾層好抹完表面冷藏 隔天切齊四邊、加裝飾就漂亮了 記錄一下使用阿拉丁烤的烤溫 🔸阿拉丁適合的深烤盤: 三能SN1124(280x245x30mm不沾) 可使用一般戚風...
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專業烤箱 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
2021-06-16 21:09:51大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎?
因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉!
👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania
武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。
很開心這次能和師傅透過線上交流,學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰,但吃起來卻很柔軟,且吃得到滿滿新鮮葉菜,搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤,鹹香有滋味,當作早餐再適合不過!
剛開始看到麵包介紹時,感覺是非常專業的歐式麵包,似乎很難做。但實際試做後,卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜,做起來比想像中簡單快速,且烘烤出來的麵包,非常好吃又漂亮。
👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
(1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
(2) 高含水量的麵團,但卻很容易操作。
(3) 內含大量當季蔬菜,吃麵包同時,也吃進大量葉菜。
(4) 是蛋奶素麵包,若省略起司,就變成全素麵包,很適合素食朋友。
(5) 麵包很柔軟!牙口不好的長輩也很適合。
👉「綠野仙蹤」的食譜:
■麵團
法國粉/高筋麵粉 250克
低糖乾酵母 1.25克
岩鹽 5克
水 175克
■內餡材料
新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
莫札瑞拉乳酪 30克
■其他裝飾
橄欖油、黑胡椒、起司粉適量
👉「綠野仙蹤」步驟如下:
(1) 使用水合法,靜置20分鐘,讓麵粉與水分充分結合,自動產生筋性,減省揉麵時間。
(2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好,不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後,完成的麵包口感,一樣非常柔軟有彈性,保濕度很好。
(3) 麵糰打好後,建議的終溫是22~24度。
(4) 蔬菜建議選用當季葉菜,不要有莖或梗,避免影響口感。為了增加麵包的美觀性,可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥,配色有深有淺,比較漂亮。
(5) 麵團包入蔬菜時,用切拌堆疊方式,讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多,但發酵之後,就會覺得很剛好。
(6) 基礎發酵完成後,分割滾圓收口,就直接放入烤盤中做二次發酵。
(7) 烘烤前刷上橄欖油,出爐後再刷一次橄欖油,藉由保留麵包中蔬菜的水分,維持麵包體濕潤。
依照武子靖師傅的小撇步,讓法國麵包也變得很簡單!
這次武子靖師傅開設的線上麵包課程,包含 20 款獨門配方麵包,所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作,師傅還會專門提點小步驟,並詳細說明原理。
最棒的是,只要使用家裡的烘焙器材,不需專業烤箱或專業攪拌機,跟著師傅專門為新手設計的食譜,就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。
武子靖師傅線上麵包課程,目前最後預購優惠到 6/28,我也已經買課囉!
✔ 課程時間,約 480 分鐘
✔ 共 20 款獨門配方麵包
✔ 可以不限次數、永久觀看
👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買:
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專業烤箱 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
2020-06-04 22:00:11不用專業烤箱,這樣也能烤出口感超級軟又會拉絲的吐司來!?跟著做不失敗!布里歐許吐司 [Eng Sub]
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專業烤箱 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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家裡的舊烤箱在選舉那日突然掛點
溫度感應故障 電熱管高溫燒壞
造成家裡和鄰居小騷動 險些釀災
原本舊烤箱在烤蛋糕時 常常烤壞
乾杯就已經買好這台 小菜想很久的
烘培教室專用烤箱 這次開箱和大家一起分享!
讓新烤箱和我們一起 GO~~~~(一定要破音!!)
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專業烤箱 在 水晶旅遊日誌 Facebook 的最佳解答
天母活力早餐!開心❤️❤️❤️
歐洲飛了十年,幾乎每天都會享用到的芝麻葉Arugula ,被疫情困了一年多的水晶,總是尋尋覓覓她的蹤影,是的!現在在台灣也變得容易品嚐多了!
Balsamic Vinegar 淋上去加上些許乾酪,正是水晶最愛的沙拉,就愛這種芝麻香氣與微微的苦味!店家使用自製的麵包,打從進門瞧見專業烤箱、廚房器具,大致上就知道今天肯定沒來錯啦!💕💕💕
還有還有,老闆看水晶可愛😘,又招待水晶吃了自製土鳳梨酥,不會太甜也不油膩,酥酥外皮夾著酸甜的滋味,當成餐後甜點,哈!好吃胖胖的😂😂😂
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厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥
❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️
自從當了媽媽後天天都在挑戰極限,晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕,這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下,半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕,自己都覺得厲害(驕傲),重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅
✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米 適量
5.芝麻 適量
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋,外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅
如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏,冰冰的吃也很好吃喔
🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧
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小V蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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專業烤箱 在 米糕媽媽 x 與兩個老公的生活 Facebook 的精選貼文
#懶人必備 #秒熱 #蒸煮烤一台搞定
『日本千石阿拉丁瞬熱烤箱』
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『阿拉丁瞬熱烤箱,紅什麼?』:
⭐️ #號稱迷你版專業烤箱
⭐️ #0.2秒熱:免預熱、全球第一個遠紅石墨技術烤箱
️⭐️ #溫度最高280:極少小烤箱做這麼高溫,還不用預熱!
⭐️ #外脆內軟鎖水分:瞬間高溫,保有食材口感唷~
⭐️ #懶人必買:忙碌的上班族、全職媽媽必須啊
⭐️ #體積小、#霧面、時尚高質感
『該買哪台勒?』
🥨 2枚燒:可放2片吐司,小夫妻、小家庭、單身貴族
🥨 4枚燒:可放4片吐司,全家早餐一次搞定
<規格>
2枚燒:23.5cm x 35cm x 29.5cm
4枚燒:23.5cm x 35cm x 33.4cm
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✏️『使用心得』
我沒耐心、而且很懶!
任何能夠快速省時的機器都很有興趣🙏
加上米糕下午小睡太短,30分-1小時就充飽電
根本沒有時間好好休息吃飯啊~(吶喊 💧
有了阿拉丁瞬熱烤箱後真的救了我~
我家國際牌烘烤微波爐直接被冷凍😅
阿拉丁不用預熱、三分鐘就可以完成!!
#烤魚🐟、#烤荷包蛋🍳、#烤蔬菜🥬
早午餐就非常健康又快速啦,#無油清爽無負擔!
#秒熱房間不會因為預熱搞得熱呼呼
#吐司絕對可以考到洽洽還有烤痕~
#每個家庭必備
#多功能一台搞定
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