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廚房小祕密｜綑綁全雞 - 松露玫瑰- 痞客邦

擁有柔嫩多汁的烤全雞第一步，綑綁。烘烤全雞之前要將雞腿和雞翅與雞身綁緊，並封住雞腔的洞口。否則雞身大開，烤箱的熱氣在雞腔內循環，雞胸肉會先於 ...

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