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高雄餐旅學校飲食文化村/高餐食譜/菇蕈週

1﹒可以調芥茉醬的味道或是沙茶醬的味道。 2﹒杏鮑菇不可用切的，要順著纖維用手撕下，吃起來的口感才會好。 3﹒菇在歐美的吃法是將菇類抹上奶油後用烤的來食用。 4﹒

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