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烘豆ror計算
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烘焙| 咖啡烘焙太複雜?一張圖教你看懂烘焙過程 - caffesme
因此需要好好計算ROR來決定入豆溫度. ... C時(編註:每部烘豆機並不會一樣),豆子內部和外部的溫度和壓力處於差不多階段,糖成分通過加水分解轉換成還原 ...
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