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尋找一杯適合自己的咖啡 - 第 58 頁 - Google 圖書結果

直火烘豆機是與火直接接觸而開始趨熟,若火候太強,生豆的熟度可能會不均勻;熱風烘豆 ... 另外還有混合咖啡豆的概急必須了解,也就是將不同香氣及風不味的原豆互相混合。

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