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咖啡豆非學不可：基本入門知識 - 咖啡獵人Coffee Hunter

咖啡的香氣來自被烘烤出的油脂，這些油脂被封存在咖啡豆內的孔穴裡，研磨之後，香氣和油脂就開始揮發，最後沖泡出來的咖啡風味自然大打折扣。 除此之外， ...

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