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烘豆香氣不足
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初學者的咖啡關鍵100問! | 誠品線上
在烘豆過程中,與平時不同,無法順利排出銀皮,並且嚴重散出熱氣,是為什麼? ... Q 097 想在能展現原豆香氣的時間點排出原豆,但這樣的原豆,味道總有些不足,有什麼 ...
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