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一次搞懂泡打粉(Baking Powder)跟小蘇打(Baking Soda)

首先想了解的就是造成麵包或蛋糕膨鬆的主要成分– 膨鬆劑，英文 ... 這篇文章主要針對第一類的小蘇打跟泡打粉，整理出家庭烘焙時，小蘇打或泡打粉的 ...

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