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烘焙溫度與烘焙時間| Baking Temperatures and Times

烘焙 蛋糕，成功與否，烤箱的烘焙溫度與烘焙時間的掌控，有絕大的關係。 ... 蛋糕在烘焙中有沒有放鋁箔紙隔熱？有沒有減少油與糖？

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