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烘焙用牛奶
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烘焙用的牛奶和普通纯牛奶有区别吗?
我们一般把牛奶分脱脂奶和全脂奶,烘培用全脂。 全脂牛奶,脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪 ...
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