為什麼這篇鮮奶油加水牛奶鄉民發文收入到精華區：因為在鮮奶油加水牛奶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tonyaa (夏天的風)看板baking標題[問題] 用鮮奶油做蛋糕?時間Fri Jun 1...
鮮奶油加水牛奶 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 19:07:43
★甜點新手也能做4種簡單甜點★ （右滑第2頁➡️） ✅【酥皮桔子派】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 橘子---1顆 （酥皮）派皮---4片 蛋黃---1顆 ●橘子醬 橘子---2顆 砂糖---50g 水---15g ●奶油餡 奶油乳酪（cream cheese）---2大匙 無糖優格---1大匙...
家裡牛奶剛好用完
剩下鮮奶油
想說不知道瑪芬裡的牛奶和油可不可以用鮮奶油來代替?
有沒有人試過呢?
比例是多少?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.167.122
推 cloudysister:我會在鮮奶油加水稀釋當牛奶用 比例大概3:1 成品沒感 06/01 18:46
→ cloudysister:覺有差 06/01 18:46
→ cloudysister:阿 是1:3才對 06/01 18:47
→ polb:你可以算一下你馬分配方的水和油的比例，然後鮮奶油大概35趴 06/01 22:06
→ polb:是油，剩下65就當水，在來缺水加水缺油加油 06/01 22:06
→ tonyaa:我剛做了，用鮮奶油取代油的部份，牛奶就直接用水，成功! 06/01 22:08