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烘焙企业管理- MBA智库文档

第八章烘焙企业管理[学习目标]通过本章的学习，主要掌了解烘焙企业的管理模式，理解烘焙企业产品质量控制、成本控制方法，掌握烘焙产品毛利润的计算方法第一节岗位工作 ...

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