咀嚼控的愛,多種自製配料好好吃。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 只要喝過芙奇茶苑那份猶如職人不停歇的，追求精湛無止盡，持續進步的精神，保證喝過就會愛上！熊熊自己已經數不清楚到底喝過芙奇茶苑裕誠店多少杯飲料，對它的愛，是那種即使下雨也要穿著雨衣過去買，睡覺之前趕在打烊前又衝去買杯多種加料飲料解嘴饞，就連推薦自己姊妹們喝過後！哈哈～就像推坑一樣，大家都一喝無法自拔，每天都囔囔著要喝要吃，芙奇茶苑除了本身就美美的之外，它的飲料，熊會說肯定是目前全高雄最美的，哎呀～不是老王賣瓜啦！真的只有自己喝過就懂得，北高雄的朋友可以去裕誠路購買，現在南高雄的也能到IKEA高雄店旁邊，前鎮區復興三路上找到味蕾上的幸福嚕，好康逗相報的推薦熊熊的愛店給您。 ------------------------------- 外送 Ｇｏｏｇｌｅ地圖來回距離１０分鐘內車程消費滿１５０元即可免費外送，２０分鐘內來回車程就是購買滿３００元（乘以１．５方式計算，以此類推）不知道自己距離多遠嗎？建議撥打電話詢問喔。 ------------------------------- 柚橙香片（６５元） 有沒有看見這杯柚橙香片，上頭鋪滿的葡萄柚果粒？來人再把自製柳橙果凍也加進去吧！！芙奇茶苑不計成本的加料，喜歡邊喝邊嚼的朋友們，熊熊推薦這杯，又喝又吸又咬的，哈！好玩好吃。 葡萄柚的天然酸，柳橙果凍甜香與茉莉香片的清爽，這杯在午餐後喝，整個人精神氣爽起來，把午後的悶熱驅趕走，來繼續上班，給它拚下去，再撐一下等等就下班了。 ------------------------------- 香果柑茶（６０元） 喜歡咀嚼口感的必喝這杯，豐富的配料，直接取代午餐都很可以，喝完很有飽足感！ 滿滿的百香果凍＋蘆薈再加上百香果汁、茂谷柑果汁再與芙奇茶苑超夯的伯爵紅茶，整杯喝完不會太罪惡，也能補充到維他命營養（滿分） 可以調整甜度，但是建議喝半糖，因為水果太天然啦！芙奇茶苑不用假假的濃縮汁，通通跟消費者玩真的，只用天然水果，所以會有酸甜感。 ------------------------------- 林檎伯爵（６０元） 這杯超神祕的，坦白說已經幾乎把芙奇茶苑飲料喝一輪，這杯倒是還沒嘗試過耶！ 含果粒的韓國蘋果醬讓熊一吃就愛上，連忙問櫃台是否可以幫忙代購，欸欸這蘋果醬超好吃，熊覺得配茶或者夾土司應該也都很讚。 茂谷柑的柑味濃，酸度與香氣都比柳橙更足，喜歡的當然超愛，熊喜歡這杯就是因為芙奇茶苑把最原始的自然真味原原本本的呈現了，與泛著橘皮氣味的伯爵紅茶很有本是同根生的ＦＵ，一邊喝著一邊咬蘋果醬還有蘆薈，哈！很滿足耶。 ------------------------------- 島擰柚香片（７０元） 夏季限定飲品中吃過金芒繽沙內的島檸果凍，已經喜歡酸度更高，清新感十足的台灣扁實檸檬（島檸）； 這杯島檸柚香片則是與韓國柚子醬一起協奏演出，整杯酸香氣更為濃厚，超醒腦的，一顆顆的蘆薈又滑溜滑溜地當起最佳指揮手，真的很佩服芙奇茶苑怎麼能把從未想過的食材通通融合並且都這麼和諧平衡呢？ ------------------------------- 相思粉粿抹茶那提（１０５元） 喝膩了平常一直再喝的抹茶拿鐵嗎？味蕾也想換換新口味，幫每天一成不變的生活帶點新鮮感了。 大家都在崇尚小山園抹茶，但是芙奇茶苑與眾不同的走自己的路，選用日本小農抹茶粉，一樣都是日本的啦； 熊說喝這杯先把吸管插到抹茶那邊然後淺淺吸，慢慢體會抹茶香味充滿口腔的不苦不澀淡雅感覺，接著再喝抹茶牛奶，感受一下鮮乳坊鮮奶與日本抹茶粉激盪後順口又芳香的齒頰留香美好體會感受。 建議喝三分糖，因為相思紅豆泥本身就會甜，軟綿綿的口感與ＱＱ自製原味粉粿相當有對比感，吃著喝著！怎麼又飽了。 ------------------------------- 多多香果柑（６５元） 如果只用字面上來看多多香果柑，會只以為有養樂多＋百香果＋柑汁喔！哈～那真的太小看非常大器又搞工的芙奇茶苑！ 建議微糖甜度的這杯是熊熊孩子的愛，一開始我也只以為就是那三種混合成一杯，哈果然歹事不是憨人想的這麼簡單，這杯有百香果汁＋ 茂谷柑果汁＋伯爵紅茶＋養樂多＋百香果凍（齁打字都累了，覺得員工厲害，可以記下比例又能好好喝的端給我） —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 芙奇茶苑復興宜家店 電話☎️ 07-334-5678 地址📮 高雄市前鎮區復興三路23號 營業時間⌚️ 09:00~22:00 #貪吃鬼熊熊 #高雄飲料 #前鎮區飲料 #芙奇茶苑 #芙奇茶苑復興宜家店 #IKEA高雄店附近美食 #前鎮區外送 #復興三路飲料 #高雄美食 #yummyday #popyummy #吃貨女孩 #吃貨 #eatfat_food #吃飽飽 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄美食地圖 #高雄市美食 #yummyday高雄 #貪吃鬼熊熊吃前鎮區

上片了！！ 這次是上次直播精華上半部 C4D設計頂梁柱~新手看這邊！選對渲染器!讓你開局就逆天!!【XGFXTV】 【如果我有一套新 #GPU渲染器…】 該如何讓自己的設計作品更逼近於現實呢？ 當然是使用一套好的渲染器啦 今天，要來介紹兩款 #遐光激推 GPU渲染器 帶你在 #三維設計 的世界過關斬將⚔ ❮ 新手看這邊！#Octane 帶你 #開局就逆天 ❯ 你還在找輕鬆上手又功能強大的渲染器嗎？ #無偏差渲染器 Octane 計算時，絕不像台灣無良建商一樣偷工減料 一定仔細的讓每一道光線 #精確 的表現在作品上 而專業軟體百百種，有 #即時UI介面 的卻非常稀少 最適合 #厭倦來回切換觀看模式和渲染模式 的你！ 適合製作：Scatter、材質球、3s材質、輝光效果、景深、運動模糊、玻璃 ❮ 我全都要！所有物理屬性全 hold 住 ❯ #Redshift 是一款真正的 #有偏差渲染器 不但速度快、功能齊全 還能像 #大神控場 一讓你排除所有燈光、物體的物理屬性 但也因為工作流程較為覆雜，所以學習成本相對比較高 適合製作：霧、體積光、大場景渲染 ➤ 看到這裡，你還是疑惑「我的作品到底用該哪一種」嗎？ 簡單為大家做個分類： 若為平面設計 Octane的效能已經足夠強大 影片製作則推薦使用Redshift 它的「排除」的功能，對於立體影像製作真的大有幫助！！ ▶︎其他能找到XG的地方◀︎ ✔︎訂閱Youtube頻道 ：https://reurl.cc/Zn19eM ✔︎按讚Facebook專頁：https://pse.is/JKYNE ✔︎追蹤IG專頁：https://pse.is/JK6LV

【業配小學堂】 HYC Flow 拉花鋼杯-殘奶效率篇 這週要分享的議題非常務實， 殘奶量與出杯效率對營業端非常重要， 因為兩者均會影響最後的利潤。 【何謂殘奶？】 殘奶是製作牛奶飲品品項後剩餘的牛奶。 牛奶飲品不光是咖啡拿鐵與卡布奇諾， 抹茶拿鐵與可可拿鐵也在其中。 ※有些店家有提供燕麥奶、豆漿等選項， 雖然不是真的牛奶，但通常還是會以殘奶稱呼。 【殘奶的優缺點】 先講優點： ◎拉花收尾容易產生較細線條： 當收尾沒有牛奶的情況下，很容易出現一坨奶泡， 適度的殘奶可以讓收尾更好完成。 ◎確保飲品滿杯： 如果牛奶抓得很剛好但發泡不穩定時， 很有可能造成未滿杯，達不到出杯的標準， 只好重新製作一杯，反而造成飲品的報廢， 適當的殘奶量可以降低這個未滿杯的情況。 ◎打發升溫慢： 牛奶越少，打發時加熱速度會越快， 打發時間短又要達到好的奶泡品質需要多加練習。 對初學者而言 多點牛奶可以減緩升溫的速度， 有足夠的時間製作出好品質的奶泡。 缺點： ◎成本增加、原物料浪費： 殘奶過多的情況下，會造成食材成本增加， 雖然一杯看似差不了多少錢， 但長期下來其實還是很可觀的。 ◎殘奶再利用的潛在風險 為了避免殘奶的浪費及成本的增加， 有些店家會將殘奶冷藏再利用， 如果短期內使用完，對飲用健康上是沒有危害的。 但殘奶的保存會增加管理上的成本， 例如：訂定殘奶的保存規範、查核人員是否如實執行， 當未按照規範處理時，可能會有食安的疑慮。 【殘奶越少越好嗎？】 以成本及原物料浪費的角度， 如果可以做到零殘奶當然很好。 但也要考量到實際操作層面的問題， 吧台人員的穩定性與飲品製作的速度。 咖啡師不是機器人， 沒有辦法每杯品質都一樣(雖然這是目標)， 尤其在快速且大量出杯的高壓環境下， 穩定度更容易受影響。 因此有適當的犯錯空間也是很重要的， 如果將牛奶量抓的很剛好， 只要一不小心泡發的太少， 可能就會造成飲品未滿杯的情況， 如果是外帶杯不看拉花的倒還好 補一點熱牛奶下去就行。 但如果是用內用杯補一點熱牛奶， 表面就會很明顯凹一個洞， 最後的下場還是要報廢重做一杯， 原本要省的牛奶反而沒省到。 綜合上述結論，合理的殘奶量是可以接受的， 如果操作穩定又可以做到零殘奶那會更好(目標)。 【不同杯子大小所需牛奶量不同】 一杯牛奶咖啡的組成有三種成分： Espresso、牛奶、奶泡 杯子容量、Espreeso萃取量、奶泡量， 三者的多寡會影響牛奶的需求量， 以下有一個公式可以計算。 咖啡杯(V)-Espresso(V)-奶泡(V)＋適當殘奶量(V)＝牛奶量(V) ※(V)=體積 這公式可算出每種杯型的建議牛奶量， 由公式也可以看為什麼每間店家的牛奶量都不同， 因為每個店家咖啡萃取量及奶泡的厚度有差異。 【常見的外帶杯容量】 難道每次做咖啡都要算數學嗎？(當然不用 上面的公式只是幫助你了解牛奶量是如何產生的。 市售咖啡杯及外帶杯幾乎都是以盎司(OZ)為單位， 1OZ大約等於30克/毫升。 外帶比較常見的杯子容量 8OZ、10OZ、12OZ、16OZ， 幾乎不會看到11OZ或者是14OZ的外帶杯。 根據上述我們可以得知， 只要針對上述常見的容量訂定適合牛奶量即可。 【如何測量牛奶量】 早期的鋼杯沒有刻度線， 以前學到的是牛奶倒到鋼杯凹槽處， 但製作10OZ以下的容量時往往會造成過多的殘奶。 也有聽過凹槽下一公分或者是一個指頭的高度， 用這種方式只能得到一個大概。 有些店家使用量杯測量， 測量完成後再倒至鋼杯打發， 有了參考線可以讓牛奶倒得更精準， 除此之外，教育訓練時大家有了共同的語言。 缺點是多一個步驟，也多洗了一個容器， 對大量出杯分秒必爭的店家而言， 能省一秒則是一秒， 提升產能才能創造更多營業額。 磅秤與量杯的概念有點雷同， 教育訓練上有共同的語言，訂定SOP比較容易， 牛奶量比使用量杯更精準。 但缺點是需要添購磅秤， 秤量過程也容易將檯面弄得髒亂。 【直覺式刻度線】 綜合上述測量方式， 考量牛奶精準度與操作效率， 我認為最有效率的方式是「直覺式」刻度線。 相較於量杯密密麻麻的刻度， 只提供比較常用的刻度即可， 刻度設定以常見的杯子容量(8、10、12oz)為主。 好處是倒入牛奶時， 不用再尋找自己需要的線在哪。 雖然刻度線因為目測角度不同而有差異， 但以連續快速出杯的角度還是可接受的。 【Flow鋼杯刻度線的好處】 設計這款鋼杯時， 除了考量牛奶發泡及圖案成型， 也希望可以透過一些巧思， 讓這個產品更符合營業端的需求。 希望透過這個鋼杯， 提升出杯速度、減少殘奶量及協助訂定SOP。 以上就是本周的分享，我們下周見！ #coffee #coffeelatte #latte #barista #baristagram #wlac #2019wlac2nd #2019wlac #咖啡 #咖啡師 #咖啡拉花 #拉花 #flow #controltheflow #咖啡課程 #拉花課程 #hyccoffeestudio