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烘焙定義
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烘焙炊蒸食品定義》烘焙原物料如何檢驗把關? | 振泰檢驗JTS
經加水碾製成漿後、或加糖、鹽、調味料、佐料、蒸煮、或烘烤、膨發或擠壓而成之產品,如甜年糕、鹹年糕、寧波年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、發糕、粿類、麻糬等、 ...
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