咖啡篇！☕️☕️

喜欢喝咖啡的朋友们，请注意啦！📣📣 #starbucks #coffeebean

大家有注意到吗？疫情期间，每个人都是在家里当起了 #咖啡师傅，每天都冲泡一杯自己喜欢喝的咖啡才过瘾！ 我自己本身呢，也不例外，我也在这段期间提升了自己对 #咖啡的基本认知 😍

今天呀，想要跟大家分享一下我的 #心得⭐️⭐️

以前只会喝 #即溶咖啡的我，每次去咖啡店 Kopi Tiam都会order 一杯加了 #很多糖和练奶的黑咖啡。当我真正了解了咖啡之后，我对咖啡开始有了要求 😎😎

#速溶黑咖啡的 #酸味和苦味比较明显，口味也很 #单一。现在的我接触了几款不同的新鲜烘焙的Arabica 咖啡，据说是槟城很道地的咖啡烘培坊所烘培，Arabica Estate 。这些都是 #不溶于水的咖啡，需要用 #滤纸过滤 或者 #咖啡机 才能喝的哦。

我从最简单的开始吧 ～

Arabica 咖啡豆 vs Robusta 咖啡豆的 #差别。大家可以看看我精心为你们准备的一些资料哦 🤩🤩

🆙🆙🆙 还有重大消息，在这里先偷偷告诉你们，给你们一点spoiler，我们即将联手合作，为喜欢喝咖啡的朋友们，推出一系列好喝又健康的咖啡产品！记得subscribe 我们的post哦。

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Mellowcup Coffee 以咖啡闻名，是槟城还蛮出色的咖啡厅，也是咖啡老饕喜爱的咖啡厅之一。

除了他们家经典的陈豪咖啡，他们最近也引进了另外三个咖啡豆品牌：DAVINCI, TERRA BELLA, SIMPLE KAFFA 与 ORSIR COFFEE. 所以，店里的咖啡豆种类已经高达20种啦！

因为每一批豆子的独特味道,加上烘培方式和香气的差别，这里有很多全球限量的咖啡豆！限量版的豆子在配上他们家老练的咖啡手艺，为你开拓咖啡的味觉旅程。而且，店家日后还会再添加更多的选择呢！

为大家简单的介绍这几个品牌
DAVINCI COFFEE
著名咖啡师比赛评审, 蔡治宇自创品牌

TERRA BELLA
台湾区冠军咖啡豆烘焙师, 郑超人自创品牌

SIMPLE KAFFA
2016年世界咖啡师比赛冠军, 吴则霖自创品牌

ORSIR COFFEE
国际咖啡師大赛第一位华人评审, Joe Hsu 自创品牌

除了新的咖啡豆子，他们也在食物菜单与十二星座咖啡菜单上做了一些改变。

Nasi Lemak Sotong 🦑
五花八门的配料看了就是满足。这道主食的卖相很好，味道也不错，适合喜欢吃辣的朋友！

Kimchi Spaghetti 🍝
酸辣的韩国泡菜在加上健康又美味的三文鱼，每一口意大利面都有三文鱼的存在，还蛮适合我们的口味。

Salmon Teriyaki Rice Set 🐟
这道是他们家最高点击率的主食，料多实在。

十二星座升级版处女座 ♍
亮丽的芒果与浓郁咖啡的结合，有趣又特别

十二星座升级版射手座 ♐
看似槟城闻名的煎蕊，其实是创意咖啡！他们家的创意咖啡也融入了分子料理元素,实在特别。

Mellowcup Coffee
11-G-4, New Bob Center, Jalan Gottlieb, Pulau Tikus,
10350 George Town, Penang
12pm-1pm (Closed on Monday)