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烘焙奶粉水比例
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【食譜】硬式牛角麵包:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
材料中的奶水,使用全脂奶粉與水的比例為1:9的方式調製而成。例如材料中的奶水78公克,先取奶粉8公克,水70公克調製即為奶水。 點心 .
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