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超級奶爸-自己動手作麵包（上） - 王永福

若想以牛奶取代奶粉，請記得100ml 的水並不等於100ml 的牛奶！因為牛奶除了水之外，還有約10%的固形物（詳見：用科學方式暸解麵包的為什麼），書上寫的是 ...

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