烘焙 百分比是烘焙業專用的百分比，特性是配方內麵粉的百分比為100％. （也表示以麵粉為基準故為100％）， ... 鐘(4-5 條)。 奶粉. 4. 細砂糖. 10. 鹽. 1.5. 蛋. 10. 水.
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