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【超級乾貨】烘焙必備基礎知識整理（造福烘焙新手） - 天天要聞

發酵的最佳環境溫度在30-35度之間，最好別超過40度；濕度在70－75％之間。這個環境下是最利於麵糰發酵的。有些烤箱有發酵功能，那麼最方便了，如果沒有 ...

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