丙級烘焙麵包 類術科考試內容 · 1.製作每個麵糰 60g,布丁餡 30g 圓形甜麵包 18 個。 · 2.製作每個麵糰 60g,布丁餡 30g 圓形甜麵包 20 個。 · 3.製作每個麵糰 60g,布丁餡 30g ...
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