丙級 工作項目分為: (1)產品分類、(2)原料之選用、(3)產品製作、(4)品質鑑定、(5)烘焙食品之包裝、(6)食品之貯存等六項。 二.術科測驗依產品類別分為:麵包、西點蛋糕、 ...
確定! 回上一頁