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烘果乾溫度
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果乾甘苦談 - 合粹(U•Nature)
天然食品有獨特的個性,而鳳梨這種豐富纖維、豐富酵素的水果可以說是難搞中的難搞orz(芭樂、楊桃是相對好一些些)。而果乾的製作,從一開始的選果、果子的切法、烘乾溫度 ...
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