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包種茶由來．發酵度．英文等常見問題 - 廖長興茶莊

而所謂文山包種茶之「文山」是指日本時代之文山郡，即現今坪林、新店、深坑、石 ... 綠茶與包種茶及烏龍茶不同，包種茶及烏龍茶屬半發酵茶，而綠茶在採下來即開始蒸菁 ...

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