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烏魚白的吃法和用途? - 農業知識入口網

最近買了幾條烏魚裡面有烏魚白但是不會料理，請問有人知道如何料理以及有何功效嗎? ... 紅燒烏魚膘：將烏魚膘在快火上煎過，起鍋後將蒜苗加入一些薑片快炒，再將魚膘放入 ...

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