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在 烏魚膘料理產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 今天晚上回婆婆家吃飯，天太冷之 #婆婆牌燒酒雞上場了，其實我沒有吃過外面的燒酒雞，一直以來吃的都是婆婆牌，我問她和外面餐廳做的有什麼不一樣？婆婆說：自己做的可以調整配方，例如今天有煮味增魚湯給孩子們，我們大人吃的燒酒雞就用了比平常比較多的酒跟老薑（因此今天的湯比較濃，也會比較辣）。 婆婆說米酒是很重...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅胡黎，也在其Youtube影片中提到，#胡黎 #胡黎廚房 大家常聽到也常吃到烏魚子 是已懷孕烏魚的卵巢 而烏魚膘是公烏魚的精囊 料理起來像豆腐一樣的口感 冬天才能吃到的美味 胡黎是品牌，我是信仰 【學習溫暖，分享愛】 Facebook👉https://www.facebook.com/feather0301/ ...
烏魚膘料理 在 森朵餐桌日常 Instagram 的最佳貼文
2021-02-02 19:54:46
週末晚上回婆婆家吃飯，天太冷之 #婆婆牌燒酒雞上場了，其實我沒有吃過外面的燒酒雞，一直以來吃的都是婆婆牌，我問她和外面餐廳做的有什麼不一樣？婆婆說：自己做的可以調整配方，例如今天有煮味增魚湯給孩子們，我們大人吃的燒酒雞就用了比平常比較多的酒跟老薑（因此今天的湯比較濃，也會比較辣）。 婆婆說米酒是很重...
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烏魚膘料理 在 胡黎 Youtube 的精選貼文
2020-05-07 19:00:18#胡黎
#胡黎廚房
大家常聽到也常吃到烏魚子
是已懷孕烏魚的卵巢
而烏魚膘是公烏魚的精囊
料理起來像豆腐一樣的口感
冬天才能吃到的美味
胡黎是品牌，我是信仰
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烏魚膘料理 在 Facebook 的最讚貼文
今天晚上回婆婆家吃飯，天太冷之 #婆婆牌燒酒雞上場了，其實我沒有吃過外面的燒酒雞，一直以來吃的都是婆婆牌，我問她和外面餐廳做的有什麼不一樣？婆婆說：自己做的可以調整配方，例如今天有煮味增魚湯給孩子們，我們大人吃的燒酒雞就用了比平常比較多的酒跟老薑（因此今天的湯比較濃，也會比較辣）。
婆婆說米酒是很重要的一個材料，不能省略，而且他的米酒是熟識的攤販購買味道更香醇。
燒酒雞做法：
老薑稍微煎香，可是不能煎焦喔會苦，會加人蔘鬚，當歸，紅棗，枸杞，然後就是酒跟藥材的比例，可以依家裡人口的需求做不一樣的變化。
今晚也吃到了烏魚膘料理好開心，婆婆說一月了，烏魚膘的季節快要結束了，今天吃完下次應該就要等明年了（有一點淡淡的憂傷.....）
#週末的婆婆餐桌