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烏魚腱料理烏魚子吃法｜開胃年菜王者 - Bxaqo

烏魚腱 更是老饕最愛，料理方式多樣，除了用酒鹽醃製，川燙，下鍋拌炒外，也有老師傅會用火烤方式將外層烤焦，接著以錘子敲打，最後將外皮剪開，讓顧客可以如同 ...

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