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為什麼湯會酸掉
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調味學:玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」,掌握調味、口味與風味的根本,解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技
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「為什麼湯會酸掉」
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湯喝起來酸酸的
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湯反覆加熱
紅豆湯 酸 掉
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味噌湯 酸 掉