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可煎可炸的咖哩雞排 - 松露玫瑰

剛移居荷蘭，製作鹽酥雞時，隨手拿麵包屑充當地瓜粉做麵衣，符合我對麵衣乾爽酥脆的要求，因此我的鹽酥雞炸粉都是麵粉及麵包屑各一半的比例， 而這次手癢，拿粗粒玉米粉裹 ...

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