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炸雞翅醃製
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大廚不傳烹調祕訣800招(全新增訂版) - Google 圖書結果
2食材的形狀除特殊者外,一般都不宜太大,以便提高加熱溜製的速度。 ... 以下提供「焦溜乾果雞翅」的作法: 1將雞翅洗淨、瀝乾,放入加有料酒、蔥段、薑片、花椒的水鍋中, ...
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