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炸雞翅的做法
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https://books.google.com.tw/books?id=lgNICgAAQBAJ&pg=PT1094&lpg=PT1094&dq=%E7%82%B8%E9%9B%9E%E7%BF%85%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=EqoSD0Ogug&sig=ACfU3U30Gn5lKJ-plk0pdSj5gVRg0Vr4cA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjpkYKS5fuAAxWTZvUHHXWfDpEQ6AF6BQi0AhAD
超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
雞洗淨,從脊背劈開剔去筋骨,用刀背砸斷雞翅大轉彎處,剁去雞爪、嘴、眼,抽去大、小腿骨,然后用花椒、精鹽醃拌雞身,蔥薑拍鬆與丁香、八角一起放雞肚內,醃漬2小時后, ...
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「炸雞翅的做法」
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