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六種炸粉剖析美味健康鹹酥雞 - 酸女孩

1. 乾粉： 使用麵粉(低/中/高)、澱粉(地瓜粉/太白粉/玉米粉)，店家通常會有自己的獨有比例。 · 2.粉漿：炸天婦羅或台灣街邊賣炸地瓜、芋頭片的炸物攤所使用的方式，是將粉類 ...

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