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雞排內嫩外脆超犯規！到底加了什麼東西？｜聰明飲食 - 元氣網

以市售炸雞排來區分，除了裹乾粉與裹粉漿兩種選擇之外，還會因不同的口感需求而 ... 加入不同比例的麵粉與其他澱粉，也可製作出不同口感的雞排外皮。

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