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雞塊到底是不是雞肉做的？外皮加了什麼才能外酥內軟？

雞塊 是雞胸、雞腿和少量的雞皮作為原料，裹上麵糊、麵包糠、粉漿後油炸而成。 ... 又快速地送到你面前，速食店業者都是用預先製作的半成品來進行油炸。

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