雖然這篇油炸專用油鄉民發文沒有被收入到精華區：在油炸專用油這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 油炸專用油產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅股人阿勳-價值投資，也在其Facebook貼文中提到， 👨🏫 做生意用的大豆沙拉油 看到大統益，就會想到兒時 勳媽做生意時，用來炒肉燥的鐵桶油，長大才知道原來是大統益的。 公司在過去營運表現強勁，主因為受惠原物料行情飆 與 新台幣升值等因素 (因為是進口為主的公司)，所以公司毛利率上升不少。 ---- 📲阿勳 APP 潛力股免費下載 點擊前往：http...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅朋哥下廚房，也在其Youtube影片中提到，香酥雞腿 | Easy Homemade Crispy Fried Chicken Drumstick 本影片內含英文食譜做法字幕 The video contains English recipe & subtitles. 本影片說明後段有食材配方列表, 方便您列單 Video descr...
油炸專用油 在 Jennifer Wang Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 08:22:48
《夜市攤位》1:12油桶 自己設計的大麥油炸專用油 有發現兔兔在哪裡嗎🐰😄🐰 #jennifer袖珍藝術坊 #袖珍手作 #miniature #handmade #油桶 #ミニチュア...
油炸專用油 在 朋哥下廚房 Instagram 的最佳解答
2020-05-04 01:20:21
香酥雞腿 | Easy Homemade Crispy Fried Chicken Drumstick Youtube 影片網址(1080p高清影片)---> https://youtu.be/MKZ_DcvGDAo 本影片內含英文食譜做法字幕 The video contains Engli...
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油炸專用油 在 朋哥下廚房 Youtube 的精選貼文
2018-01-26 10:45:03香酥雞腿 | Easy Homemade Crispy Fried Chicken Drumstick
本影片內含英文食譜做法字幕
The video contains English recipe & subtitles.
本影片說明後段有食材配方列表, 方便您列單
Video description contains a list of recipe ingredients.
詳細解說示範教學
讓您簡單在家中做出好吃的香酥炸雞腿
Detailed steps to explain and teaching.
Easy to make tasty fried chicken drumsticks at home.
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全部食材配方列表如下:
主食材:
雞腿 6隻 和 大骨腿 2隻 (或全部用雞腿 8隻)
醃料粉漿材料:
太白粉 20公克
低筋麵粉 20公克
地瓜粉 20公克
常溫開水 30cc
鹽 10公克
味精 10公克
胡椒鹽 12公克
五香粉 2小匙 (約4公克)
(也可用 1/2小匙 百草粉替代五香粉, 炸出來的香味更濃郁突出)
全蛋 2顆
沙拉油或芥花油 100cc
油鍋炸油:
油炸用油適量(能蓋滿雞腿的油量,建議用油炸專用油)
做法:
1. 先準備好醃漬雞腿的濕粉漿粉料調味料(上列醃料粉漿材料)
2. 準備一醃漬鋼盆, 放入所有備齊的醃料粉漿材料, 用打蛋器將所有醃料粉漿材料等全部打到均勻混合呈現光亮狀態
3. 將雞腿仔細去除細毛後洗淨, 再用廚房紙巾擦乾雞腿表面水分
4. 將雞腿一隻隻放入打好的醃漬粉漿中, 並讓每隻雞腿都有均勻醃漬到粉漿, 將醃漬鋼盆蓋好保鮮膜放冰箱冷藏醃漬18小時以上
5. 放冰箱醃漬期間每6個小時需拿出來翻拌雞腿1次再放回冷藏, 其目的是讓每隻雞腿都能均勻醃漬入味
6. 18小時後將冰箱醃漬好的雞腿取出, 再次翻拌勻後放置常溫下半小時
7. 準備一油鍋, 油量須蓋過欲炸雞腿數量, 油溫請預熱後恆定溫在170~175度之間
8. 雞腿炸前將先雞皮整理好並裹上濕粉漿, 再稍甩落些溼粉漿, 使其雞腿上一層薄薄的濕粉漿後放入油鍋
9. 雞腿下油鍋後先不要去翻動, 等2分鐘讓雞腿炸定型後再翻動, 每隻雞腿油炸時間15分鐘
10. 油炸15分鐘時間到後取出雞腿瀝乾油分, 趁熱食用
Recipe
Main Ingredients:
6 chicken drumsticks and 2 chicken leg quarters
(or all use chicken drumsticks)
Ingredient Of Marinades:
20g Potato starch
20g Low gluten flour(Cake flour)
20g Sweet potato starch(Tapioca starch)
30cc Water
10g Salt
10g MSG
12g Pepper salt
4g Chinese five spices powder
(If you don't like the taste of chinese five spices powder,
you can use the 2g thyme powder & 2g garlic powder replace it.)
2 Eggs
100cc Soybean oil or Canola oil
Fried oil:
Appropriate amount
(Oil quantity must over the number of chicken legs and
recommended the use of fried special oil; Soybean oil or Canola oil second.)
Method:
1.Prepare all Ingredient Of Marinades for chicken legs.(Please see the above list.)
2.Take a mixing bowl.
3.Add all ingredient of marinades in the mixing bowl.
4.Mix all ingredient of marinades.
5.Prepare the Main Ingredients. (Please see the above list.)
6.Carefully remove the fine hair on chicken legs, wipe dry the surface of chicken legs with kitchen paper towels after cleaning.
7.Put the chicken legs one by one in the marinade.
8.Have each chicken leg coated with marinade.
9.Cover the mixing bowl with plastic wrap.
10.Put in the refrigerator, marinate chicken legs for 18 hours.
11.During the marinade, stir well the chicken legs every 6 hours.(Purpose to make each chicken leg delicious.)
12.Remove the marinated chicken legs from the fridge after 18 hours.
13.Stir well again after placing half an hour at room temperature.
14.Prepare a deep fryer with oil quantity over the number of chicken legs.
15.Preheat deep-fry oil temperature to 170-175℃ (338-347℉) and then control the oil temperature in this range.
16.Before frying chicken legs, adjust the chicken skin first.(Let the chicken legs look good after frying.)
17.Then wrap the chicken legs in a thin layer of marinade, deep-fry them.
18.Chicken fried time 15 minutes and set the alarm.
19.Do not flip the chicken legs first, then flip the chicken legs 2 minutes later.
20.After the 15 minutes, pinch out the fried chicken legs and drain the oil.
21.Fried chicken legs have all been completed; eat hot and crispy.
#香酥雞腿
#香酥便當雞腿
#Crispyfriedchickendrumstick
#朋哥下廚房
#pengercuisine![post-title]()
油炸專用油 在 股人阿勳-價值投資 Facebook 的最佳解答
👨🏫 做生意用的大豆沙拉油
看到大統益，就會想到兒時 勳媽做生意時，用來炒肉燥的鐵桶油，長大才知道原來是大統益的。
公司在過去營運表現強勁，主因為受惠原物料行情飆 與 新台幣升值等因素 (因為是進口為主的公司)，所以公司毛利率上升不少。
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🧐 大統益 (1232) 是怎樣的公司 !?
大統益成立於 1982 年，總部及工廠位於台南官田，創始時是由統一、大成長城、益華、泰華等公司合資籌建，現為台灣知名大豆加工廠之一，為台灣最大油脂製造商。
豆粉與沙拉油之市佔率超過 30%；也是亞洲最大的黃豆油廠。主要股東為統一 (持股約37%)、泰華油脂 (持股約18%)、大成長城 (持股13.6%)、日商三菱商事 (持股約7%)。
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🧐 主要產品:
大統益 (1232) 為國內最大黃豆油廠，是國內 18 公升桶裝食用油最大供應商，品項涵蓋大豆沙拉油、芥花油、棕櫚油及油炸專用油等，18 公升桶裝油目標市場為業務用餐飲通路。公司也是國內最大的散裝大豆油及散裝芥花油供應商。
公司長期專主大宗物資市場經營，黃豆粉、沙拉油、食用黃豆等之營運品項市佔皆為台灣第一。除了自產以外，公司也同時發展黃豆代加工業務，共有統一、大成、泰華等公司委託代為加工生產。
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🧐 營收結構
2020 年產品營收結構：黃豆粉(商品及其他) 42%、精製沙拉油(油脂產品) 55%、加工收入 3%。
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💁♂️阿勳的價值投資社團
傳送門 : https://pse.is/3aj2de
油炸專用油 在 優分析UAnalyze Facebook 的最讚貼文
最近股市震盪，不少溢價太多的科技股，也開始有些修正~
今天一起來看看護城河中提到的-「較不容易受景氣影響的產業」
處於上游的大統益(1232)，無論是早餐店、炸雞攤還是各式本土/異國餐廳都會需要用到油，景氣好與壞都得吃東西，需要食用油~
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台灣最大黃豆油廠大統益(1232)，是最大18公升桶裝食用油供應商，也是國內最大散裝大豆油及芥花油供應商，在黃豆粉與食用黃豆市場之市佔率皆為台灣第一。大統益近年獲利及配息相對穩健，去年前三季EPS5.41元，連續27年發放股利，一直深受定存族喜愛。
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民以食為天，同時具有獲利與息率的食品股，在大盤方向混沌不明的時候，也是個可依參考，研究研究的標的。
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💼關於大統益(1232)：
成立於1982年5月，總部及工廠位於台南官田，創始時是由統一、大成長城、益華、泰華等公司合資籌建，現為台灣知名大豆加工廠之一，為台灣最大油脂製造商，豆粉與沙拉油之市佔率超過30%；也是亞洲最大的黃豆油廠。
主要股東為統一(持股約37%)、泰華油脂(持股約18%)、大成長城(持股13.6%)、日商三菱商事(持股約7%)。
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✨2019年公司營收比重：黃豆粉(商品及其他)42%、精製沙拉油(油脂產品)55%、加工收入3%。
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🏭主要產品：
大豆沙拉油、芥花油、棕櫚油及油炸專用油等，品牌即為美食家油品，18公升桶裝油目標市場為業務用餐飲通路。公司也是國內最大的散裝大豆油及散裝芥花油供應商。
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國內外競爭廠商：
台灣油脂生產同業競爭者眾，包括大成、佳格、南僑、泰山、統一、福壽、福懋油等；至於黃豆粉，台灣競爭同業為福壽等。
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🕵️♂一起和小樂來檢視財務三率
2020Q3毛利率：14.63 比同期(2019Q3：11.15%) 成長
2020Q3營益率：9.76 比同期(2019Q3：6.67%) 成長
2020Q3淨利率：7.77 比同期(2019Q3：5.3 %) 成長
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油炸專用油 在 Jennifer 袖珍藝術坊 Facebook 的最佳解答
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