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炸里肌肉排
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【做料理】異國經典家常菜:米蘭炸豬排
米蘭炸豬排的里肌肉要有一定厚度,而油炸用的油,則一定要用「澄清奶油」或是加了澄清奶油的橄欖油,能賦予油炸物獨特的香氣,熱騰騰上桌的炸豬排散發 ...
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