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炸里肌肉排
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里肌厚片300g/包(炸豬排常用)
... 里肌,取自豬的背脊部位左右各一條的大里肌,為豬體最大、最長的肌肉,因豬隻平常很少運動到此部位,因此肉質鮮嫩,加上只含少許脂肪,最適合用來煎、炸、炒等料理,以 ...
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「炸里肌肉排」
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