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譚仔三哥炸醬食譜！簡易5步即成配米線／意粉 - 新假期

炸醬 做法 ... 豬肉先塗滿醃料，最好醃半小時或以上，令其入味。鍋中下油，將豬肉炒散後再加入其餘醬料炒勻，再加水烹煮15分鐘，收水至杰身就搞掂，秘製炸醬 ...

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