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炸過的油如何變清
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炸油變乾淨啦!!! - homama0的部落格- 痞客邦
了哩! · 這鍋油是剛炸排骨酥的油.很混濁. · 太白粉+水調勻. · 此時油溫大約80度.將調勻的太白粉水倒進去. · 倒入後停留20秒.再用筷子輕輕的往同一方向剌剌ㄟ.
確定!
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