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炸過的油保存
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可长期保存的油炸物用食品以及用于其的面糊液
另外,对油炸物食品而言,配料的多汁和面衣的酥脆是关键,但若对用油烹制过的油炸物食品进行保存,则配料的水分转移至面衣,配料和面衣的味道或口感有时会降低。 另一方面 ...
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「炸過的油保存」
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