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炸蝦餅油溫
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泰式餐廳御用月亮蝦餅-冷凍食品 - 914超級天團
半煎炸 1.倒入油(油量約蝦餅1/2高度) 2.加熱至約120度,蝦餅雙面煎炸 3.兩面淡黃色後,叉子兩面戳洞 4.油溫調到160度,雙炸至金黃. 氣炸鍋 1.200度預熱10分鐘
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