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炸粉漿做法
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【飲食科學】有片:炸物特別脆有法JW萬豪酒店總廚落場實戰
【明報專訊】□隔走多餘炸漿炸皮更脆理解完炸物變得外脆內嫩的成因,實際炸 ... 炸漿:粘米粉150克、低筋麵粉600克、中筋麵粉100克、發粉40克、粟粉50 ...
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「炸粉漿做法」
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