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炸粉比例
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古早味炸年糕~秋菊阿嬤家常料理分享
秋菊阿嬤說:『炸年糕所裹粉漿可以用酥炸粉,但我喜歡用以前阿嬤們做的古早味方式,以雞蛋和麵粉自己調。』 『比例大約是100公克麵粉要1個雞蛋和80CC的 ...
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「炸粉比例」
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