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炸粉比例
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救世煮之脆炸脆卜卜叫人回味|即時新聞|生活|on.cc東網
而脆炸之所以能令成品飽滿光潤、色澤金黃、質感鬆脆,關鍵在於那個粉漿,大家可以在超市或雜貨店選購到現成的脆漿粉,以適量水開成漿或配以蛋漿蘸裹炸煮。
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